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莴苣和香菜搭配的好处与注意事项
莴苣和香菜搭配的好处：
1、莴苣富含膳食纤维、钾和维生素K，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，增强骨骼健康。
2、香菜含有丰富的维生素C、钙和抗氧化成分，有助于增强免疫力，促进血液循环，抗炎抗菌。
3、莴苣的清香与香菜的独特风味结合，可以刺激食欲，提升饮食体验。
4、莴苣中的钾与香菜中的镁协同作用，有助于维持体内电解质平衡，促进新陈代谢。
莴苣和香菜搭配注意事项：
1、莴苣性凉，香菜性温，两者搭配可能加重肠胃功能较弱者的负担，导致消化不良。
2、香菜中的维生素C可能影响莴苣中部分营养素的稳定性，降低其营养价值。
3、若食用量过多，莴苣的寒凉性质可能引发腹泻或胃部不适。
4、对莴苣或香菜过敏的人群应避免这种搭配，以免引起过敏反应。
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